जब आप नियमित रूप से दोपहर का भोजन शुरू करने के लिए तैयार होते हैं, तो आपको कुछ ऐसे विचारों की आवश्यकता होगी जो वास्तव में स्वादिष्ट लग रहे हों। हमने अपने शीर्ष के लिए आहार विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ और पुरस्कार विजेता शेफ की ओर रुख किया स्वस्थ पिक्स कि तुम (और तुम्हारे बच्चे) वास्तव में खाना चाहोगे।
स्वस्थ भोजन आप वास्तव में खाना चाहते हैं
जब आप नियमित रूप से दोपहर का भोजन शुरू करने के लिए तैयार होते हैं, तो आपको कुछ ऐसे विचारों की आवश्यकता होगी जो वास्तव में स्वादिष्ट लग रहे हों। हमने अपने शीर्ष के लिए आहार विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ और पुरस्कार विजेता शेफ की ओर रुख किया स्वस्थ पिक्स कि तुम (और तुम्हारे बच्चे) वास्तव में खाना चाहोगे।
स्वस्थ चिकन सलाद
'प्रोटीन से भरे लंच मेरे लिए बहुत ज़रूरी हैं, मैं आमतौर पर अपने भोजन के लिए एक आधार के रूप में प्रोटीन का स्रोत चुनने की कोशिश करता हूं और फिर उसके चारों ओर कार्ब्स या स्वस्थ वसा को जोड़ता हूं। प्रोटीन स्रोत , चिकन या टूना की तरह, मुझे भोजन के बीच पूर्ण रखने में मदद करता है, जबकि चिकन कार्बोहाइड्रेट और वसा मेरे देर-डे वर्कआउट के लिए मेरे ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं और दोपहर के ‘क्रैश’ से बचने में मेरी मदद करते हैं। मैं हमेशा कुछ साग या सब्जियों को शामिल करना पसंद करता हूं, जैसे कि रोमेन लेट्यूस और सूरज सूखे टमाटर, को कुछ फाइबर प्रदान करें और एंटीऑक्सीडेंट समर्थन, 'ब्रायनना डियोरियो, एक समग्र जीवन शैली कोच, नैदानिक पोषण विशेषज्ञ और NASM- प्रमाणित व्यक्तिगत ट्रेनर विटामिन Shoppe । “मेरे पसंदीदा लंच में से एक मेरा my चिकन सलाद’ माइनस मियो का अपना संस्करण है। मैं बस जैविक डिब्बाबंद चिकन का एक कैन ले सकता हूं, जिसमें 2 चम्मच लहसुन ह्यूमस (मेयो के बदले) मिलाया जाता है और कुछ कटे हुए रोम और धूप में सुखाए हुए टमाटर डालते हैं; मैं सुबह यह करता हूं जबकि मेरी कॉफी अभी भी पी रही है। '
टूना विद अ ट्विस्ट
'मेरे लिए एक और जाने के लिए पसंदीदा है जंगली पकड़ा कैन्ड टूना कुछ कार्बनिक साल्सा और एक एवोकैडो के आधे के साथ मिश्रित, ”डायरियो ने कहा। 'मैं कुछ में मिश्रण नहीं करूँगा चने या अगर मैं जानता हूं कि ऊर्जा स्तर बनाए रखने में मदद करने के लिए मैं उस दिन बाद में काम कर रहा हूं, तो कुछ कार्ब्स के लिए दाल। '
स्वास्थ्यवर्धक PB & J
पूरे गेहूं की रोटी के साथ शुरू करें, अपनी पसंद जोड़ें अखरोट का मक्खन और ताजे फलों के स्लाइस, सुझाव देते हैं कि एलेक्जेंड्रा मिलर, एक लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ और कॉर्पोरेट आहार विशेषज्ञ मेडिफास्ट, इंक । “यदि आप सैंडविच को हल्का करना चाहते हैं, तो एक सौ कैलोरी पूरे गेहूं सैंडविच पतली, मिनी बैगेल या टॉर्टिला का उपयोग करें; आप इसे पूरी तरह से छोड़ भी सकते हैं! 2 बड़े चम्मच के साथ छड़ी। या अखरोट मक्खन के कम और फल की सेवा के साथ उदार रहें । पूरी गेहूं की रोटी आहार फाइबर प्रदान करती है, अखरोट मक्खन स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्रदान करता है, और फल विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज प्रदान करता है। '
सूप और लपेटो कॉम्बो
इस संयोजन के साथ कई विकल्प हैं; एक छोटे से पूरे अनाज टॉर्टिला के साथ शुरू, कटा हुआ सेब में डाल दिया और कम वसा वाले पनीर या टूना, प्याज, सलाद और टमाटर। फिर अपने पसंदीदा सूप का एक कप लें, जैसे कि घर का बना सब्जी का सूप या कम-सोडियम ब्लैक बीन सूप, संपूर्ण भोजन के लिए। मिलर को यह विकल्प पसंद है क्योंकि यह 'अधिकांश खाद्य समूहों में पैक करता है: फल (सेब, आदि), साबुत अनाज (टॉर्टिला), प्रोटीन (पनीर, टूना, आदि), सब्जियां (सूप में सब्जियां, पत्तेदार साग, टमाटर के स्लाइस, आदि), और डेयरी (यदि सूप दूध के साथ तैयार किया जाता है)। ”
गोभी Lasagna
'पास्ता से कार्ब्स को छोड़ें और परतों को अलग करने के लिए गोभी का उपयोग करें,' कहा Darshi Shah एक स्वास्थ्य / पोषण कोच और लेखक। या अगर गोभी आपका पसंदीदा नहीं है, तो दूसरी सब्जी को शामिल करें। 'यह काम करता है, और यह एक समय बचाने वाला है क्योंकि एक ट्रे अच्छी तरह से जम सकती है और कई बार इस्तेमाल की जा सकती है।'
घर का बना चिकना
यह एक और विकल्प है जिसे आप लगभग हज़ार तरीकों से कस्टमाइज़ कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, इन सुपर संतोषजनक विकल्पों की जाँच करें । पूरी तरह से अनुकूलन योग्य होने के कारण, स्मूथी अविश्वसनीय रूप से आसान हैं और उन्हें एक साथ फेंकने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसे बनाते समय कॉफी का आपका बर्तन पक रहा है और दोपहर का भोजन करें, कुछ बर्फ में फेंकें, हिलाएं और आनंद लें।
हम्मस के साथ वेजीज़
'फलों के कटब्स की तरह, हम्मस के किनारे वाली छड़ी पर सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक बड़ा संतुलन होता है, प्रोटीन और अच्छी गुणवत्ता, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, ”मारेया इब्राहिम, एक समग्र पोषण विशेषज्ञ, पुरस्कार विजेता शेफ और संस्थापक EatCleaner.com , जिसे द फिट फ़ूड के नाम से भी जाना जाता है। “कटार कच्ची सब्जियां , ब्रोकोली, चेरी टमाटर और ककड़ी सहित, और एवोकैडो और लाल मिर्च जैसे वेजीज़ को न्यूट्रीशन अप करने के लिए ह्यूमस को जोड़ें। '
सैंडविच सुशी
इब्राहिम ने कहा, 'सिर्फ साबुत अनाज या ग्लूटेन-फ्री ब्रेड लेकर और उसे रोल करके, आप इसे लंच ट्रीट में बदल सकते हैं।' 'प्रत्येक टुकड़े को रोलिंग पिन या लकड़ी के चम्मच के अंत के साथ समतल करें, क्रीम पनीर, एवोकैडो और ककड़ी के स्लाइस के साथ फैलाएं और कसकर रोल करें। जोड़ा के लिए जमीन सन भोजन के साथ शीर्ष छिड़क ओमेगा 3 के फायदे और एक अच्छा क्रंच। ”
तुर्की मीटबॉल और पूरे गेहूं पास्ता
स्पेगेटी और मीटबॉल एक क्लासिक आराम व्यंजन है और दुर्भाग्य से, यह बिल्कुल स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं है। ग्राउंड बीफ और के लिए कुछ सरल परिवर्तन-स्वैपिंग टर्की संपूर्ण गेहूं का पास्ता नियमित रूप से पास्ता के लिए — यह एक बेहतर विकल्प है, जबकि अभी भी संतोषजनक संतुष्टि है।
तुर्की लपेटें
“मुझे यह सुनिश्चित करना पसंद है कि मेरे लंच में कार्ब्स, प्रोटीन और वसा का अच्छा संतुलन है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और दोपहर के समय उन ऊर्जा की कमी से बचता है, ”एमिली कूपर, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और ब्लॉगर ने कहा पापी पोषण । उन्होंने सुझाव दिया कि एक पूरा गेहूं लपेटें और उसे 'टर्की' के साथ भरें। ताजा सब्जियों और कटा हुआ एवोकैडो। ”
सामन सलाद
अगली बार जब आप रात के खाने के लिए सलाद पकाते हैं, तो दोपहर के भोजन के लिए एक अतिरिक्त तंतु पर फेंक दें। बाईं ओर एक मोड़ दें जो आसान नहीं हो सकता है और अपने पसंदीदा अंधेरे पत्तेदार साग ले लो, फेंक दो सैल्मन शीर्ष पर, अपने पसंदीदा जोड़ें सब्जियां और ड्रेसिंग को साइड में रखें। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो हल्के से कपड़े पहने और खुदाई करें।
