BestReviewsजांचें कि क्या आपके टर्की फ्रायर में थर्मामीटर शामिल है।
एक अच्छा टर्की फ्रायर साल के किसी भी समय आपके पसंदीदा भोजन में से एक को तैयार करना सरल बनाता है। न केवल यह अक्सर ओवन में एक पक्षी को पकाने की तुलना में तेज़ होता है, बल्कि इसे एक सामाजिक कार्यक्रम का हिस्सा बनाना भी आसान होता है। बड़े पारंपरिक आउटडोर बर्तन से लेकर कॉम्पैक्ट इनडोर मॉडल तक, बहुत सारे विकल्प हैं।
लेकिन सबसे अच्छा कौन सा है? हम विकल्पों की तुलना कर रहे हैं, और गाइड खरीदने वाले हमारे टर्की फ्रायर को आपके सभी सवालों का जवाब देना चाहिए। हमने कुछ सुझाव भी दिए हैं - टर्की फ्रायर जो कि उपलब्ध सुविधाओं और कीमतों की विस्तृत श्रृंखला का वर्णन करते हैं।
टर्की फ्रायर चुनने पर विचार
आपका मुख्य निर्णय यह है कि आप अपने टर्की को कैसे खाना चाहते हैं: प्रोपेन को तेल के साथ या बिना इलेक्ट्रिक फ्रायर के उपयोग से।
परंपरागत टर्की फ्राइंग बहुत बुनियादी है। अपने आप को एक बड़ा स्टेनलेस स्टील का बर्तन लें, तेल जोड़ें, एक प्रोपेन बर्नर पर बर्तन डालें, अपने टर्की को तेल में डुबो दें। यह अभी भी सबसे तेज़ तरीकों में से एक है, और प्रशंसकों का तर्क है कि कोई अन्य तरीका मांस के रस और त्वचा की खुरदरापन से मेल नहीं खा सकता है।
इस विधि के लिए डाउनसाइड्स गर्म तेल के एक बड़े बर्तन में निहित खतरे हैं (विशेषकर यदि बच्चे या पालतू जानवर हैं) और उस तेल की मात्रा को साफ करने और निपटाने की परेशानी।
आकार के आधार पर अच्छी गुणवत्ता वाले बर्तन $ 40 से $ 100 तक की कीमत में भिन्न होते हैं। यदि आपके पास पहले से एक नहीं है, तो आपको प्रोपेन बर्नर और गैस की बोतल भी खरीदनी होगी।
ऑयल-फ्री, प्रोपेन-फ्राइड टर्की फ्रायर लोकप्रिय हो गए हैं। एक अलग बर्तन और बर्नर के बजाय, दोनों एक ही इकाई में संयुक्त हैं। ये इन्फ्रारेड गर्मी का उपयोग बहुत ही समान परिणाम उत्पन्न करने के लिए करते हैं लेकिन बिना गंदगी के। क्योंकि वहाँ कोई तेल नहीं है, इन फ्राइरों का उपयोग रोस्ट्स, हैम्स, रिब्स और यहां तक कि सब्जियों के लिए किया जा सकता है।
धूम्रपान के बक्से अक्सर शामिल होते हैं, और आप अतिरिक्त स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों को भी मांस में रगड़ सकते हैं। सीज़निंग को तेल द्वारा पकाने के बजाय इस विधि का उपयोग करके अवशोषित किया जाएगा। ड्रिप ट्रे आमतौर पर प्रदान की जाती हैं, इसलिए आप सॉस या ग्रेवी बनाने के लिए रस एकत्र कर सकते हैं।
तेल मुक्त फ्रायर के साथ एकमात्र दोष यह है कि वे वास्तव में बड़े बर्तन की क्षमता का अभाव है। आप 18 पाउंड से बड़े पक्षी को पकड़ने वाले को खोजने के लिए संघर्ष करेंगे। कोई समस्या है या नहीं यह आपकी पार्टी के आकार पर निर्भर करेगा।
तेल मुक्त फ्रायर की कीमतें $ 70 से $ 160 तक होती हैं, जो पहली बार में अधिक महंगी लगती है, लेकिन यह मत भूलो कि बर्नर शामिल है (लेकिन आपको अभी भी एक अलग गैस बोतल की आवश्यकता है)।
आउटडोर इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर प्रोपेन बर्नर को हीटिंग तत्व से बदल देते हैं। यहां बड़ा फायदा यह है कि आसपास या फिर रिफिल करने के लिए कोई गैस की बोतल नहीं है। बस प्लग करें और पकाना। कैपेसिटी इंफ्रारेड टर्की फ्रायर्स के समान है और वे विभिन्न प्रकार के मीट भी पका सकते हैं।
दुर्भाग्य से, इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर बहुत धीमी गति से होते हैं - कई मायनों में वे एक ओवन का उपयोग करने के समान हैं। आलोचक यह भी शिकायत करते हैं कि त्वचा कभी उतनी खस्ता नहीं होती। 130 डॉलर से लेकर 150 डॉलर तक की कीमतों के साथ कुछ चुनने के लिए हैं।
अंतिम विकल्प इनडोर इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर है जो आपके रसोई काउंटर पर बैठता है। ये बहुत बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करते हैं कि वे भून, भाप, या उबाल सकते हैं, और क्षमता तेल मुक्त ड्रायरों से बहुत कम नहीं है। वे अक्सर अधिक नियंत्रणीय होते हैं, भी, और एक टाइमर शामिल कर सकते हैं। यह निश्चित रूप से एक विचार है यदि आप एक की तलाश कर रहे हैं मल्टी कुकर विकल्प या आप बाहरी स्थान पर कम हैं।
नकारात्मक पक्ष पर, क्लीनअप थोड़ी परेशानी का कारण हो सकता है, लेकिन यह किसी भी गहरे वसा वाले फ्रायर से भी बदतर नहीं है, और इससे निपटने के लिए अवशिष्ट गंध हो सकते हैं।
इनडोर इलेक्ट्रिक टर्की फ्रायर की कीमतें $ 100 से $ 200 तक हैं।
अंत में, थर्मामीटर या लिफ्ट हुक जैसे सामानों को आमतौर पर कोई फर्क नहीं पड़ता है जो आपके द्वारा चुने गए टर्की फ्रायर में शामिल हैं। यदि आपको अधिक आवश्यकता है, तो ये वस्तुएं अपेक्षाकृत सस्ती हैं।
सामान्य प्रश्न
प्रटर्की फ्रायर में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?
सेवा मेरे।मूंगफली का तेल लोकप्रिय है क्योंकि इसमें उच्च चमक है। दूसरे शब्दों में, यह आग या आग को पकड़े बिना आवश्यक तापमान (375 ° F) तक पहुँच जाता है। इसके अलावा, इसका कोई विशेष स्वाद नहीं है। वनस्पति तेल का भी उपयोग किया जा सकता है।
प्रमुझे अपना टर्की कब तक पकाना चाहिए?
सेवा मेरे।एक पारंपरिक तेल से भरे टर्की फ्रायर में औसतन तीन से चार मिनट प्रति पाउंड। अन्य उपकरण आमतौर पर अधिक समय लेते हैं, इसलिए निर्माता के निर्देशों का उल्लेख करना सबसे अच्छा है। एक मांस थर्मामीटर के साथ अपने टर्की की जाँच करें। सफेद मांस 170 ° F के आसपास और गहरे मांस 180 ° F के आसपास होना चाहिए।
तुर्की फ्रायर हम सलाह देते हैं
सर्वश्रेष्ठ में से सर्वोत्तम: चार-ब्रिल बिग ईज़ी-ऑयल-कम तरल प्रोपेन तुर्की फ्रायर
हमारे ले:प्रभावशाली इकाई आपके टर्की को 'फ्राई' करने के लिए सुरक्षित, स्वस्थ तरीका प्रदान करती है।
हमें क्या पसंद है:शक्तिशाली और बहुमुखी अवरक्त mimics पारंपरिक फ्राइंग: अंदर रसीला, बाहर कुरकुरा। ड्रिप ट्रे रस को पकड़ती है। थर्मामीटर शामिल थे।
हम क्या नापसंद करते हैं:बहुत कम। कुछ के लिए 16-पाउंड अधिकतम छोटा हो सकता है।
आपकी पूंजी के लिए सबसे बढ़िया बैंग: मास्टरबिल्ट बटरबॉल ऑयल-फ्री इलेक्ट्रिक तुर्की फ्रायर और रोस्टर
हमारे ले:साफ और सरल उपाय। पैसे का बेहतरीन मूल्य।
हमें क्या पसंद है:प्रयोग करने में आसान। अच्छी क्षमता। पूर्ण गौण सेट (थर्मामीटर को छोड़कर)। धूम्रपान का विकल्प।
हम क्या नापसंद करते हैं:धीमहि। त्वचा तेल-तली हुई नहीं है।
विकल्प 3: बेउ क्लासिक ग्रैंड गोबलर तुर्की फ्रायर
हमारे ले:कुछ के लिए, एक बड़े, पारंपरिक फ्रायर का कोई विकल्प नहीं है।
हमें क्या पसंद है:व्यापक, उच्च-गुणवत्ता वाली किट में पोल्ट्री रैक, लिफ्ट हुक, थर्मामीटर, सीज़निंग इंजेक्टर, और चमड़े के दस्ताने शामिल हैं। 25 पाउंड का पक्षी लेता है।
हम क्या नापसंद करते हैं:प्रोपेन हीटर शामिल नहीं है। बहुत सारा तेल चाहिए।
बॉब बेबचम के लिए एक लेखक हैं BestReviews । BestReviews एक विलक्षण मिशन के साथ एक उत्पाद समीक्षा कंपनी है: अपने क्रय निर्णयों को आसान बनाने और आपको समय और धन बचाने में मदद करने के लिए। BestReviews निर्माताओं से मुफ्त उत्पादों को कभी स्वीकार नहीं करता है और प्रत्येक उत्पाद को अपने स्वयं के फंड से खरीदता है।
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ट्रिब्यून कंटेंट एजेंसी, एलएलसी द्वारा वितरित किया गया।
